الكشري المصري الأصلي! 🇪🇬 ألذ ١٠٠ مرة من كشري المحلات🤭

الكشري المصري:

‍

البصل المقرمش:

بصلتين

ملعقة  كبيرة دقيق

ملعقة كبيرة نشا

نصف كيلو أرز مصري

ربع كيلو عدس

ربع كيلو شعرية

التوابل (ملح وفلفل أسود وكمون)

مكعب مرقة خضار ( اختياري)

‍

صلصة الطماطم:

زيت  (الزيت اللي استخدمناه في قلي البصل)

ملعقة كبيرة ثوم مفروم

ملعقة صغيرة كمون

ملعقة صغيرة كزبرة

ملعقة كبيرة من معجون الطماطم المركز

٣ اكواب صلصة طماطم أو عصير طماطم

ملح حسب الذوق

نصف ملعقة صغيرة سكر

‍

الدقة:

كوب ماء ساخن

٢ ملعقة صغيرة ثوم مفروم

‍

التوابل: كمون وكزبرة

عصير ليمونة

نصف كوب خل أبيض

ملح حسب الذوق

‍

الصلصة الحارة:

زيت نباتي (الزيت اللي استخدمناه في قلي البصل)

٢ ملعقة كبيرة شطة ( فلفل حار)

ثلث كوب من الدقة

نصف كوب صلصة طماطم

حمص مسلوق

نصف كيلو مكرونة مسلوقة (صغيرة+ اسباجيتي)

‍