لحم بعجين (صفيحة لحم) بالطريقة الأصلية من أحلى وأسهل الأكلات اللي جربتها

المقادير:

لكل ٣ أكواب دقيق كوب إلى كوب وربع ماء

نصف ملعقة صغيرة ملح

نصف ملعقة صغيرة بيكينج بودر ( إختيارية)

‍

خلطة اللحمة:

كيلو لحم بقري مفروم

بصلة كبيرة

فلفلة كبيرة

٣ حبات طماطم

بقدونس مفروم ( حوالي نصف كوب)

٢ ملعقة كبيرة معجون طماطم

٢ ملعقة كبيرة دبس رمان

٢ ل ٣ ملعقة كبيرة زيت زيتون

توابل ( ملح / فلفل اسود/ ٧ بهارات/ رشة صغيرة بابريكا وشطة لو حابين)

لكمية اللحمة دي أنا ضاعفت مقادير العجينة لو حابين كمية اصغر هتحتاجو نصف كيلو لحم مفروم فقط

‍