لو زهقتوا من الرز و المكرونة جربوا الوصفة دي!

النهاردة حضرنا وصفة ايطالية طبق جانبي لذيذ اسمه "نيوكي" على طريقة مدينة روما

المقادير :

٣ كوب حليب (لتر إلا ربع)

كوب وربع من دقيق السيمولينا الناعم ( السميد الناعم)

٣ ملاعق زبدة باردة

نصف كوب جبنة بارميزان مبشورة ناعم يمكن إستبدالها بأي جبنة تشبهها في القوام

٢ صفار بيضة

ملح حسب الذوب

قبل ماندخلها الفرن نزود جوزة الطيب مبشورة وجبنة مبشورة

تدخل فرن بدرجة حرارة ٢٢٠ مئوية من ٢٠ ل ٢٥ دقيقة حتى نحصل على لون ذهبي

‍