لازم تجربوا الدجاج بالطريقة الهندية (بتر تشيكن) من أشهر الوصفات في العالم!

المقادير:

تتبيلة الدجاج:

٢ ملعقة كبيرة من الزبادي (روب أو ياغرت)

ملعقة كبيرة زيت نباتي

فص ثوم كبير

قطعة صغيرة من الزنجبيل

نصف ليمونة

‍

التوابل:

ملح وفلفل أسود ومسطردة وفلفل حار

المقادير تتناسب مع نصف كيلو الطبق الرئيسي:

نصف كيلو دجاج مقطع

بصلة كبيرة  

٣ ل ٤ ثمرات طماطم متوسطة الحجم

نصف كوب كاجو

نصف كوب ماء

رشة ملح

فص ثوم

قطعة زنجبيل صغيرة

(مزيج بهارات الجرام ماسالا: (قرفة وكزبرة وكمون وهيل وقرنفل وجوزة الطيب

رشة فلفل حار

ملعقة كبيرة. خل أبيض

٢ملعقة كبيرة زبدة