حضري الجلاش باللحمة المفرومة بطريقة جديدة و أنيقة

النهاردة حضرنا الجلاش باللحمة المفرومة بطريقة مختلفة عن الصينية التقليدية سهلة وشكلها شيك في التقديم

 المكونات:

حشوة اللحم:

نصف كيلو لحم مفروم

١ حبة طماطم

١ حبة فلفل

بصلة متوسطة

١ عود كرفس (او اي خضار تفضلونه)

٣ فصوص ثوم

١ قطعة صغيرة جنزبيل طازج( يمكن استبداله ببودرة الجنزبيل)

التوابل( كمون/كزبرة/بابريكا/ قرفة)

ملح وفلفل اسود حسب الرغبة

‍

تشريبة الجلاش:

١ بيضة

نصف كوب حليب

ربع كوب زيت

لفة جلاش (حوالي ١٤ ورقة)

‍

اضافات الوجه:

بشاميل :

طريقة عمل صلصة البشاميل الأصلية (صوص البشاميل) : https://youtu.be/zi38bOrdi9Q

‍جبنة موتزريلا مبشورة (أو أي جبنة)

‍