لكل نصف كيلو لحم بقري مفروم:
بصلة متوسطة مبشورة
نصف كوب خبز مطحون طازة أو مجفف
نصف كوب كريمة الطبخ أو الحليب
بيضة
التوابل: ملح وفلفل أسود وجوزة الطبيب وبودرة الثوم
الصوص:
3 ملاعق كبيرة زبدة
3 ملاعق كبيرة دقيق
كوب كريمة طبخ أو حليب
كوب مرقة لحم
ملعقة صغيرة خردل أو مسطردة
ملعقة كبيرة صويا صوص
ملح وفلفل أسود حسب الرغبة