وصفة عيد الأضحى! ألذ طريقة لطهي لحم الخروف (اللحم الضاني) مع صوص رائع!

المكونات :

موزة ضاني ( أو أي لحم تفضلوه)

نصف ملعقة زعفران

نصف كوب ماء ساخن

التوابل:(  ملعقة صغيرة زعتر مجفف / بشر جوزة الطيب/  ملعقة صغيرة بابريكا / ملعقة صغيرة كركم/ ملعقة صغيرة قرفة )

ملح وفلفل أسود حسب الرغبة

بشر ليمون

عصير ليمونة

ملعقة خل بلسمي

ملعقة دبس الرمان

بصلة كبيرة مقطعة شرائح

جزرتين مقطعين لقطع كبيرة

٤ فصوص ثوم

ورقتين غار

ملعقة كبيرة معجون طماطم مركز

نصف كوب صلصة طماطم

٣ اكواب شوربة خضار او دجاج او لحم او ماء

‍