مقادير التتبيلة:
٣ ملاعق كبيرة صلصة ويستشير Worcestershire
ملعقة كبيرة خل
ملعقة صغيرة من (ملح — فلفل أسود — شطة — ثوم باودر — زنجبيل باودر)
نصف ملعقة صغيرة مسطردة باودر( خردل )
٢ كوب دقيق
ربع كوب نشا
نصف ملعقة صغيرة بيكنج باودر
التوابل: ملح — فلفل أسود — شطة — زنجبيل باودر
الصوص:
٢ ملعقة كبيرة مايونيز
٣ ملعقة كبيرة كاتشب
ملعقة كبيرة صلصة حارة
فص ثوم
رشة ملح حسب الذوق