لو جربتي صينية الباذنجان دي عمرك ماهتطبخيه بطريقة تانية!

صينية باذنجان لذيذة في الفرن :

المقادير:

١او ٢ حبة باذنجان كبير مقطع شرائح

٢ حبة بطاطس مقطعة شرائح

زيت للتحمير

مقادير اللحمةالمفرومة:

معلقة زيت

بصلة كبيرة مقطعة قطع صغيرة

نصف كيلو لحم مفروم

٣ فصوص ثوم مفروم ناعم

نصف ملعقة بهار مشكل

نصف ملعقة زعتر مجفف

ورقة غار

معلقة كبيرة معجون طماطم

كوب صلصة طماطم

ملح وفلفل حسب الذوق

صلصة البشاميل