الشاورما كما لم تروها من قبل! لما شاورما البيت تبقى أحسن من شاورما المطاعم

المقادير :

كيلو دجاج شرائح

كوب لبن زبادي (روب/ياغورت)

ربع كوب زيت

معلقتين كبار خل أبيض

معلقة كبيرة دبس رمان

معلقة ونصف كبار صويا صوص

معلقة معجون طماطم أو كاتشب

عصير نصف ليمون

معلقة كبيرة ثوم مفروم

‍

التوابل( فلفل أسود/زعتر مجفف/ بودرة ثوم/ بودرة بصل/ بودرة جنزبيل/ بابريكا حلوة/ فلفل حار/ قرفة/ كاري/ كركم/ملح ليمون)

التوابل الكاملة( هيل/ قرنقل/ ورقة غار/ جوزة الطيب)

مكعب مرقة دجاج

‍

مقادير الصلصة البيضاء : (لبن زبادي /طحينة/ثوم مفروم/ ملح/ فلفل أسود / ملح ليمون أو عصير ليمون)