صوابع زينب.. أنجح وصفة وسر القرمشة واللون الذهبي!

الشربات أو السيرب

٣ أكواب سكر

كوب ونصف ماء

رشة فانيليا (أو أي نكهة تفضلوها)

‍

مقادير العجينة

٢ كوب (٢٥٠ جرام) دقيق

نصف كوب (٨٥ جرام) سميد

رشة ملح

رشة فانيليا

أقل من ربع ملعقة صغيرة خميرة جافة

نصف كوب (١٢٥ مل) ماء

 ٣ ملاعق كبيرة (٤٥ جرام) زيت

٢ ملعقة كبيرة (٣٠ جرام) سمنة أو زبدة

٢ ملعقة صغيرة (١٠ جرام) سكر