المقادير تكفي لعمل من ٤٠ ل ٥٠ قطعة بسكوت
المقادير:
٣٤٠ جرام دقيق (٣ اكواب الا ربع) مقسمين
٢٢٠ جرام سكر ( كوب + ملعقتين كبار)
ثلثين كوب حليب (٢٢٠ مل) حليب
نصف كوب كاكاو خام ( ٥٠ جرام)
بيضة واحدة
٣ ملعقة كبيرة زيت (٤٠ جرام)
ملعقة كبيرة بيكينج بودر ( ١٤ جرام)
نصف ملعقة صغيرة بيكينج صودا +كوب من السكر البودرة (١٥٠ جرام) للجليز
ملعقتين صغيرين عصير ليمون