ماكارون فرنسي زي المحترفين من أول مرة! Macarons

ماكارون فرنسي زي المحترفين من أول مرة! Macarons

المقادير

يفضل قياس المقادير بالجرام لأن الدقة مهمة لنجاح الوصفة

المكونات:

٨٠ جم (٤/٣ كوب معياري + ملعقة كبيرة) دقيق اللوز (لوز مطحون ناعم جداً)

٨٥ جم (٤/٣ كوب معياري) سكر بودرة

٢ بياض بيضة (وزن البيضة الواحدة حوالي ٦٥جرام) في درجة حرارة الغرفة

ربع معلقة صغيرة كريم تارتار(إختياري)

رشة ملح

٥٠ جم (ربع كوب) سكر ناعم

نصف ملعقة صغيرة فانيليا

نسخن الفرن من الأسفل فقط

قد يعجبك أيضاً