المقادير:
٣ لتر حليب كامل الدسم
٢ ل ٣ ملعقة كبيرة ممسوحة سكر (أو حسب الذوق)
٤ ل ٥ ملعقة كبيرة ممسوحة زبادي( حوالي ٧٠ جرام)
لكل لتر حليب نستخدم ملعقة كبيرة ونصف زبادي (حوالي ٢٥ جرام )
الزبادي بلهجات تانية هو الروب أو اللبن أو الياغورت الطبيعي 🤓