ألذ مناقيش هتجربوها 🤭 أنجح عجينة طرية و الحشوات الرهيبة (زعتر وجبنة ومحمرة)!

المقادير:

العجينة:

كوب حليب (٢٥٠ مل)

كوب ماء (٢٥٠ مل)

ملعقة كبيرة سكر (٢٠ جرام)

ملعقة كبيرة خميرة جافة (١٠ جرام)

ثلث كوب زيت (٧٠ جرام)

٣ ملعقة كبيرة لبن زبادي / روب (٥٠ جرام)

ملعقة صغيرة ملح ٥ ل ٦ أكواب دقيق حسب إحتياج العجينة

‍

🟢حشوة الزعتر:

كوب زعتر أخصر كوب الا ربع زيت

‍

⚪️حشوة الجبنة:

٤٠٠ جرام جبنة موتزريلا

ملعقة كبيرة بقدونس

ملعقة كبيرة حبة البركة

نصف كوب (لبنة او جبنة كريمي) أو بيضة

‍

🔴حشوة المحمرة:

بصلة مقطعة صغير

٢ طماطم متوسطة

كوب الا ربع معجون فلفل

٢ ملعقة كبيرة معجون طماطم

نصف ملعقة صغيرة ( ملح/ فلفل/ كمون/ كزبرة/سكر/ نعناع مجفف)

ملعقة كبيرة من كلاً من ( سمسم و حبة البركة و دبس الرمان)