قدرة قادر ( كيكة كاسترد الكراميل الطرية / Impossible cake

مقاس الصينية المستخدمة : ١٦ سم

لصينية اكبر يمكن مضاعفة المقادير

طبقة الكراميل:

١٣٥ (ثلثين كوب) جرام سكر

١٢٠ مل (نصف كوب) ماء

‍

طبقة الكاسترد:

٢ بيضة

نصف كوب حليب محلى مكثف

نصف ملعقة صغيرة ڤانيليا

١٨٠ مل ( ٣/٤ كوب) كريمة خفق سائلة

٨٠ مل (ثلث كوب) حليب

‍

 طبقة الكيك:

٢ بيضة

٤٠ جرام( ربع كوب)  سكر

يقسم نصفين نصف يخلط مع الصفار ونصف مع البياض

٦٠ جرام ( نصف كوب) دقيق+ رشة ملح

٣٨ جرام(٢ ونصف ملعقة كبيرة) حليب

١٥ مل (ملعقة كبيرة) زيت

نصف ملعقة صغيرة ڤانيليا