أحسن من الإندومي! جربوا طريقتي لعمل النودلز في البيت

المقادير:

عجينة النودلز:

كوبين دقيق (٢٥٠ جرام)

نصف كوب ماء (١٢٥ مل)

رشة ملح + رشة بيكينج صودا

‍

مقادير الشوربة:

٢ عود بصل أخضر

٢ فص ثوم

ملعقة صغيرة زنجبيل مفروم

ملعقة كبيرة صويا

‍

صوص اختياري:

ملعقة صغير من صوص السمك أو المحار

٢ كوب شوربة دجاج أو خضار أو لحم حسب الذوق (أو نستعيض عنها بماء + مكعبات مرقة الدجاج الفورية)

‍

للنكهات المختلفة الدجاج:

نضيف نصف صدر دجاج مكعبات صغيرة

الخضار: كوب من قطع مشروم

الروبيان (الجمبري): نصف كوب