فطائر الكاسترد ☁️ ألذ وأخف فطائر هتجربوها

مقادير العجينة:

كوبين ونصف دقيق خبز (٣٠٠ جرام )

٣ بيضات

ربع كوب سكر (٥٠ جرام)

 كوب الا ثلث زبدة  (١٥٠ حرام)

١ ملعقة صغيرة خميرة جافة (٣ جرام)

٢ ملعقة كبيرة ماء لتدويب الخميرة

رشة ڤانيليا

‍

مقادير الكاسترد:

نصف كوب حليب (١٢٥ جرام)

نصف كوب كريمة (١٢٥ جرام)

نصف كوب سكر ( ٥٠ جرام)

ملعقة كبيرة ڤانيليا

٢ صفار بيض

ملعقة كبيرة نشا (١٠ جرام)

ملعقة صغيرة دقيق (٥ جرام)

‍