١٠ حشوات لذيذة لكل أنواع المعجنات!

الحشوات:

١- حشوة اللحم:

بصلة مفرومة

نصف كيلو لحم مفروم

2 فص ثوم

معلقة معجون طماطم

توابل (ملح – فلفل أسود – بابريكا – قرفة – سكر – كمون – كزبرة)

بقدونس مفروم

‍

٢-حشوة الدجاج والجزر:

بصلة مفرومة

جزر وفلفل مبشور

نصف كيلو دجاج مفروم

توابل (ملح – فلفل أسود – بودرة ثوم وزنجبيل – مكعب ماجي)

ملعقة صويا صوص

رشة سمسم

‍

٣-حشوة المسخن السريع:

زيت زيتون

بصل

جوانح دجاج قطع صغيرة

توابل (ملح – فلفل – سماق - بهار دجاج مشكل - ورقة غار - هيل)

ملعقة دبس رمان

‍

٤- حشوة التونة:

2 علبة تونة

ذرة حلو

زيتون

بصل مفروم ناعم

زبيب

قطع بطاطس مسلوقة

بهارات (ملح – فلفل أسود – بودرة ثوم)

2 ملعقة كبيرة مايونيز

نصف ليمونة

‍

٥ - حشوة السبانخ والجبن:

أي خليط من الجبن الأبيض تفضلوه

– أنا استخدمت (جبنة فيتا – كيري – موتزريلا)

سبانخ

توابل (بودرة ثوم – بودرة بصل – شطة)

‍

٦- الحشوة العجيبة 😋:

جبنة شيدر مبشور

جبنة كريمي

ملعقة زبادي

فلفل أخضر

قطع صغيرةبيبروني

حبة البركة

بطاطس شيبس

‍

٧- حشوة البيتزا 🍕:

طماطم قطع صغيرة

جبنة موتزريلا

زيتون

معجون طماطم

أي لحوم وخضراوات تفضلوا إضافتها

توابل (ملح – فلفل أسود – زعتر مجفف)

‍

٨-حشوة البطاطس الهندية:

بصل مفروم

بسلة

بطاطس مسلوقة مكعبات صغيرة

توابل حب كامل (كمون وكزبرة)

توابل مطحونة (ملح – بودرة جنزبيل – بودرة توم – كركم – بابريكا – جرام ماسالا)

كاجو (يمكن استبداله بفول سوداني أو الاستغناء عنهما)

‍

٩- حشوة العدس:

بصل

فلفل قطع صغيرة

3 فصوص توم مهروسين

عدس مسلوق

توابل حب كامل (كمون – كزبرة – حبهان)

توابل مطحونة (ملح – فلفل أسود – بودرة الكاري)

عصير الليمون

كزبرة خضراء

‍

١٠- حشوة الباذنجان والفلفل المشوي:

بصل قطع صغيرة

فلفل أحمر مشوي

باذنجان

معلقة معجون طماطم

توابل (بابريكا – ملح – فلفل أسود – نعناع مجفف)